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它具有维持渗透压，增强毛细血管韧性，缩短出血时间，降胝胆醇等作用。食品工业中可用作天然抗氧化剂。广佛手中橙皮柑含量为 0.2051mg /g，其中橙皮柑为佛手中主要有效成分。
含挥发油的中草药或提取出的挥发油大多具有发汗、理气、止痛、抑菌、矫味等作用。佛手的挥发油含量较高，可作为重要的*香料，应用于食品或化妆品中。
佛手中 Mn、AL、P、S、CI、K、Ca、Mn、Fe、Sr 的含量分 别 为 ( % ) : 0.101、0.029、0.25、0.13、0.35、2.212、0.602、0.004、0.016、0.002。不同种质佛手微量元素含量存在差异，佛手含有较丰富的铁，硒的含量*低; 不同种质间以金佛手的 Cu、Fe、Mn、Zn 微量元素含量*，云佛手微量元素含量*低; 来自广西、广东人不 同 产 地 的 佛 手 微 量 元 素 含 量 也 有 一 定 差异。
营山县创业中药材专业合作社，座落于营山县凉风乡青龙村二组，成立于2011年。至今已有十余年的苗木种植经验，苗圃占地面积120余亩，每年可提供200万株以上的优质果苗，长期工作人员有10余名。
我们毗邻嘉陵江河畔，丰富的水资源，宜人的气候是 培育出优质苗木的必要条件。当地苗木生产历史可追溯到九十年代初期，数十年的苗木种植经验为我们提供了一大批的专业苗木技术人才，也使得我们有能力培育出优质的苗木品种。主要业务是佛手种植、销售，集苗木种植，一体的专业合作社。
经过多年的摸索实践，合作社积累了丰富的种植管理经验，掌握了较好的苗木培育技术。引进各种苗木新品种，培育出优质的成品苗，迎合市场的需求，准备发展成西南地区大型种植生产基地。高品质的苗木远销各地，得到广泛的肯定和赞誉！
合作社已与成都，重庆，云南，贵州等近千户种植户建立起了长期、稳固合作伙伴关系，并建立起了一条从培育、种植、销售、物流为一体的规模产业化产业链。所产苗木不仅满足本地需要，同时也发往重庆、云南、贵州、等地。
对于品种的要求列在重中之重，我们始终秉承，诚信、守信、诚实的原则，严把质量关，以顾客为宗旨服务新老客户。热忱欢迎你来合作社实地考察，洽谈合作。户种植户建立起了长期、稳固合作伙伴关系，并建立起了一条从培育、种植、销售、物流为一体的规模产业化产业链。所产苗木不仅满足本地需要，同时也发往重庆、云南、贵州、等地。
佛手是常用的中药材。其果实干片有清香气味，味微甜稍带苦，性味辛、酸、无毒，能理气化痰，舒肝和胃的功效，主治痰饮咳嗽、胸闷脘胀、肝胃气痛、食欲不振、恶心呕吐等。经蒸馏得到的饱和水溶液为佛手露，善治气膈、解郁、宽胸开胃。叶、花和果供提炼高级香精油，是食用香精的原料。
佛手果实皮色金黄，肉质白嫩，香脆甘甜，除鲜食外，是果品加工的重要原料。佛手果实可加工成蜜饯佛。
手、甘草佛手，还可加工成佛手茶、佛手露、佛手果冻和佛手香酒。花及幼果晒干均可入药。
佛手果形奇特，又具浓郁香气，比香橼更浓，久置更香。佛手四季长枝叶，周年常绿，四季开花不断，果熟时金色，果端或伸长如手指，或紧握似拳，形状奇特，观树、观叶、观花和观果皆宜。佛手可庭园地栽，也可盆栽制作。
佛手含有柠檬油素、柠檬苦素、二甲氧基香豆精、三羟基二甲氧基黄酮、胡萝卜苷、β－谷甾醇、对羟基苯丙烯酸、棕榈酸、琥珀酸、柠檬油素二聚体、小量香叶木苷及橙皮苷等生理活性成分 [1]。
1g 金佛手果、叶粉多糖得率分别是 4.542g /100g和 1.776g /100g。
