它替代水冰做冷源时，在高档水果、食品（如巧克力、高档月饼、冰激凌）、海产品冷藏以及运输保鲜上运用，远比水冰效果好；其次，干冰在被热水急剧加热时，能产生浓而洁白的云雾效果，在舞台演出、婚庆过程中起着重要作用；另外，将干冰制成3mm颗粒后还有一个更重要的用途，就是用干冰喷射清洗物体表面污垢，把颗粒干冰倒入干冰清洗机中，利用压缩空气将干冰颗粒从喷嘴高速喷射出来，打向污垢表面，将物体表面清洗干净，而干冰则挥发跑掉，没有残留污染。